潮汕老菜脯的功效有增进食欲、养胃健脾、帮助消化等。潮汕老菜脯含有多种微量元素,有养胃健脾、润肠通便、清积去淤、解酒等的功效,可以增进食欲,帮助消化,对于胆固醇高、腹泻、便秘等症状有食疗效果,能够提高人体免疫力。
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