方法:
1、可以放在能够擦手的粗糙的干净纸上,让纸把饼干表面的油吸走一些,效果会变好。
2、如果油较多,可以将已经成品的饼干加工成饼干碎,用于木康杯的夹层或是芝士蛋糕类的底胚。
另外,要想降低烤出来的饼干的出油率,可以在做饼干时多加一些面粉,或者少在饼干及放饼干的锡纸上刷油。
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