用湿面条做出好吃的蒸卤面的做法:
1、将五花肉切成片,蒜苗切段,西红柿切块,圆白菜掰开成片;
2、将面条放入蒸锅,冷水下锅,水开后蒸20分钟;
3、炒肉,下入葱、姜、蒜、八角,煸炒五花肉;
4、然后再加入蒜苗、西红柿、圆白菜、盐、十三香,炒五分钟;
5、在炒好的菜中调少许热水,加入生抽老抽调好颜色,将蒸好的面条捞出,将菜与面条搅拌均匀;
6、将办好的面条重新上锅,大火蒸15分钟,然后翻搅均匀,再蒸10分钟即可食用。
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