1、看油的透明度,优质油清澈,劣质油含有杂质,看油的成分表,不饱和脂肪酸和维生素E含量高的为优质油。
2、将油滴在掌心揉搓,地沟油的味道不纯正有臭味,把油滴在冰棒上快速凝固的为地沟油。
3、购买食用油时,最好到正规超市选购正规厂家生产的食用油。
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