1、中熟品种，是武夷岩茶传统品种的名品。岩茶石乳又有称石乳香，它的种植历史已有近两百年，在晋商买卖岩茶时就很出名。石乳为中熟品种，是武夷岩茶传统品种的名品。

　　2、相传石乳这款岩茶是由石头上蹦出来的乳汁而产生的，故而得名。

　　3、石乳是因香气而得名的名丛，产自武夷岩茶核心区慧苑岩、大坑口一带，产量并不多。石乳石之炼乳，其香气含有乳香和花果香的混合气味，其水质柔滑而甘甜，岩韵十足，所以又被称之为石乳香。