1、食材:紫薯150克、糯米粉200克、芝麻100克、白糖10克。
2、糯米去皮切成小块。上锅蒸熟,加入白糖碾压成泥。
3、碗中放入糯米粉,适量清水,揉成面团。
4、再分成小剂子,包上紫薯馅。
5、包好按压成饼,扎上芝麻。
6、锅中油热,放入糯米饼煎至定型翻面,煎至两面金黄即可出锅。
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