绿皮木瓜要放黄。木瓜颜色呈现绿色,表示木瓜可能没有成熟,此时食用多会伴有淡淡的苦味,可以将绿皮木瓜放在温暖通风的地方,3~5天后,绿皮木瓜就会变黄变软,这表示木瓜已经熟了。
木瓜是蔷薇科木瓜属植,其果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。木瓜树高5~10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5~8厘米,宽3.5~5.5厘米,叶柄长5~10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10~15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。喜温暖环境,不耐阴。主要分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地。
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