1、材料:豆腐100g、洋葱100g、西红柿100g、瘦肉50g、绿叶蔬菜适量、生姜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。
2、准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。洋葱切片;西红柿切块备用。猪肉切片备用,豆腐切成厚片备用。生姜和冷水一起下锅煮沸。加入适量油,放入洋葱煮至八分熟。依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。加两片蔬菜点缀一下,加入盐、鸡精调味即可出锅。
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