海参不缩水的步骤:1、先将海参用清水洗干净,清理内脏。
2、沸水煮三遍,每次煮15分钟左右,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
3、将百分之零点二到百分之零点八的海立美用温水化开,降温后加入冰水中,放入煮好的海参,再加入冰块,浸泡两到三天,发好为止。
4、放入开水中煮五到十五分钟即可。
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